È dalla mente di Alessandro Sassi, "figlio d'arte" nel campo della ristorazione, che è nata l'idea di portare nella campagna lombarda il proprio
regno culinario, ormai noto e di gran successo.
Del resto si sa quando si ha nel sangue la passione per la buona tavola, tutto viene sempre naturale e perfetto.
Come ancor più naturale e splendida รจ l'antica Cascina Cappelletta di Masate, immersa nel suo spettacolare giardino, le cui origini risalgono alla fine del Seicento. Un'atmosfera ricercata e raffinata, ma al tempo stesso informale e molto accogliente.